Значение слова ВЫСТРАГИВАТЬ-Большой современный толковый словарь русского языка

несов. перех. ; = выстр'угивать

1.

Делать гладким с помощью строгального инструмента; обрабатывать строганием.

2.

Строгая, придавать деревянной заготовке определенную форму; изготавливать что-либо строганием.