Значение слова БУРАЧНЫЙ-Большой современный толковый словарь русского языка

прилагательное местн.

1.

соотн. с сущ. бурак I, связанный с ним

2.

Свойственный бураку [ бурак I], характерный для него.

3.

Приготовленный из бурака [ бурак I] или с бураком.