Значение слова МАХАН-Большой современный толковый словарь русского языка

мужской род

1.

Мясо ( преимущественно конина ) , употребляемое в пищу ( у татар, башкир и некоторых других народов ) .

2.

Кушанье, приготовленное в виде кусочков такого мяса с косточками.