Значение слова ОТСТОЙ-Большой современный толковый словарь русского языка

мужской род

1.

процесс действия по гл. отстаивать III, отстоять IV, отстаиваться III, отстояться III

2.

Результат такого действия; отстоявшийся слой, осадок, выделившаяся в результате отстаивания часть какой-либо жидкости.