значение слова уханье

Слово «уханье» не имеет устоявшегося значения в русском языке. Возможно, вы имели в виду какой-то специфический контекст или диалектное слово. Если речь идет о чем-то конкретном или о просторечном выражении, пожалуйста, уточните, и я постараюсь помочь с толкованием.