Значение слова УСАЛИВАТЬ-Большой современный толковый словарь русского языка

I несов. перех. разг.-сниженский род

1.

Грязнить, пачкать чем-либо сальным, жирным; засаливать.

2. перен.

Сильно пачкать что-либо чем-либо.

II несов. перех. разг.

Доводить до надлежащей, полной готовности в процессе засаливания.