Значение слова ВЫСТОЙКА-Большой современный толковый словарь русского языка

I ж. разг.

1.

процесс действия по гл. выстаивать III, выстаиваться I 1.

2.

Результат такого действия; выдерживание изготовляемого продукта или какого-либо изделия для приобретения им каких-либо положительных качеств; выстаивание III 2..

II ж. разг.

1.

процесс действия по гл. выстаивать IV, выстаиваться III

2.

Результат такого действия; выдерживание лошади без еды и питья после тяжелой нагрузки с целью отдыха и остывания; выстаивание IV.