Значение слова ВЗРЕЗАТЬ-Большой современный толковый словарь русского языка

несов. перех.

1.

Нарушать целостность чего-либо, надрезая или разрезая.

отт. Вскрывать, открывать, надрезая или разрезая.

2. перен.

Рассекать водную поверхность ( о судах ) .